Как определить подушку бизнеса и не потратить её на запуск.
Резерв — деньги для слабого сезона, ремонта, задержки запуска или временного падения спроса.
Это не часть бюджета на красивый ремонт.
Моделируйте 1, 3 и 6 месяцев обязательных расходов. Чем выше сезонность и сложнее оборудование, тем полезнее больший запас.
Точный размер зависит от риска ниши.
Аренда, обязательный ФОТ, коммунальные, кредиты, налоги и критичное обслуживание.
Переменные расходы обычно падают вместе с объёмом.
Резерв нужен для временного шока, а не для бесконечного финансирования системно убыточной модели.
Если три месяца подряд бизнес не приближается к безубыточности, нужно менять модель.
После использования резерв восстанавливается до агрессивного вывода прибыли или новой точки.
Возьмите последний полный месяц и выпишите пять строк: выручка, переменные расходы, ФОТ, постоянные расходы и налоги. Затем пересчитайте результат при падении выручки на 20%. Если бизнес сразу становится отрицательным, главная задача — не рост оборота любой ценой, а увеличение запаса прочности.
Отдельно отметьте расходы, которые владелец привык считать «разовыми». Если они повторяются хотя бы несколько раз в год, их нужно распределить по месяцам и включить в нормальную экономику.
Откройте таблицу или финансовую модель и внесите фактические данные, а не оценки. Сравните их с планом и выберите одно самое крупное отклонение.
На следующую неделю поставьте одно измеримое действие: пересмотреть цену, норму расхода, состав смены, рекламный канал или условия аренды.