ОКУПАЕМОСТЬ
Рыночные ориентиры для похожих форматов часто находятся около 12–18 месяцев, но ваша окупаемость определяется стартовыми вложениями и реальной чистой прибылью. Считать нужно по месяцам, а не делить инвестиции на прибыль лучшего сезона.
Простая формула и её ограничение
Грубая окупаемость = стартовые вложения / средняя месячная чистая прибыль. Но эта формула полезна только после того, как вы учли выход на загрузку, сезонность, ремонты и месяцы с просадкой.
Почему окупаемость растягивается
- первые месяцы ниже плановой загрузки
- неучтённый ремонт и дооснащение
- сезонные провалы
- слишком высокий ФОТ или аренда
- кассовые разрывы и проценты по кредиту
Как принимать решение
Сравните базовый и стресс-сценарий. Если в стресс-сценарии проект требует постоянных дополнительных вложений или срок возврата капитала становится неприемлемым, это сигнал менять локацию, формат или бюджет.
Частые вопросы
Только если показана полная модель с загрузкой по месяцам, всеми расходами и стартовым резервом. Один показатель без допущений почти ничего не значит.
Момент, когда накопленный чистый денежный поток вернул все стартовые вложения, а не первый прибыльный месяц.
Работать над загрузкой, средним чеком, повторными визитами, структурой ФОТ и использованием постов, а не просто урезать обязательные расходы.